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La spiruline est un complément alimentaire consommé depuis plusieurs siècles

Riche en protéines, en antioxydants, en fer et en vitamines, ce super-aliment est utilisé en Afrique pour lutter contre la malnutrition. Son nom : la spiruline. 🍵 💪

La spiruline : micro-algue et super-complément alimentaire

Riche en protéines, en antioxydants, en fer et en vitamines… La spiruline est un super-aliment, notamment utilisé pour lutter contre la malnutrition en Afrique.

La spiruline est une algue bleue-verte. C’est l’une des premières formes de vie apparues sur Terre, il y a 3,6 milliards d’années. Microscopique, cette algue d'eau douce en forme de spirale est invisible à l’œil nu. La spiruline est consommée dans des jus, dans des plats ou en comprimés. Populaire en occident depuis le début des années 2000, la spiruline est consommée depuis plusieurs siècles en Amérique latine et dans plusieurs pays d'Afrique. « Les origines de cette filière, du Tchad c'est les femmes du Tchad, en Afrique, qui la récoltent depuis des siècles et qui ont fait que l'Occident a redécouvert ses trésors nutritionnels » explique Emilie, membre de la fédération nationale des spiruliniers.

Considérée comme un super-aliment, cette micro-algue concentre 50 à 70% de protéines. La spiruline est donc utilisée en Afrique pour lutter contre la malnutrition. En plus, la spiruline est très riche en acides aminés, antioxydants, vitamines, fer… La spiruline est également un atout pour les sportifs puisque le fer permet de ne pas être anémié et donc de lutter contre la fatigue. Par ailleurs, la phycocyanine qui compose la spiruline, permet une meilleure récupération. La spiruline évite donc les courbatures, les crampes…

18/07/2018 06:39
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216 commentaires

  • Genilda B.
    23/10/2019 19:29

    Il en existe même en Guadeloupe maintenant, ai la chance d'en trouver dans toutes les régions où je vais dans les Pyrénées Orientales et aussi en Nouvelle Aquitaine et on peut visiter leur installation

  • François P.
    29/07/2019 19:10

    Vous emballez pas, il y a bien demain quelqu'un (scientifique ou pas) qui nous annoncera que la spiruline est très dangereuse pour la santé, pour l'air, la planète, enfin qu'il ne faut surtout pas en consommer. Ainsi vont toutes les modes.

  • Francine H.
    06/07/2019 14:01

    Spiruline de Cabrafol dans les Hauts cantons de L'Hérault...chez les bons commerçants du coin! 😎

  • William A.
    05/03/2019 08:22

    faut qu’on prenne ça, surtout toi chérie

  • Carine C.
    01/02/2019 08:44

    😘😘😘

  • Bebere B.
    18/01/2019 18:41

    C EST VRAI C UN SUPER ALIMENT MAIS CONTRE INDICATION POUR LES PERSONNE ATTEINTE D UN CANCER LA VIT B12 EST SUPER POUR LA MULTIPLICATION CELLULAIRE

  • Charleen G.
    23/12/2018 17:39

    😏

  • Aurelien G.
    22/11/2018 09:07

    Tu vois que c'est bon ce que te donne ta soeur !

  • Laura D.
    16/11/2018 00:14

    au lieu de prendre des cachets contre l'anémie..

  • Mimie D.
    13/11/2018 15:38

    Merveille mon petit biket j adore

  • Valentin L.
    13/11/2018 14:52

    😍

  • Alix d.
    03/10/2018 01:13

    ton véritable amour

  • Lucas L.
    28/09/2018 09:06

    🙂

  • Bernard J.
    14/09/2018 12:37

    et on en trouve en Suisse, produit en Suisse et Bio, pensons à l'impact carbone !

  • Chloé L.
    02/09/2018 20:41

    C'est cher?

  • Bruno S.
    31/08/2018 20:38

    A prend pendant estrela grande trail

  • Renaud T.
    31/08/2018 19:04

    , , il parait que c est parfait pour les longs trails

  • Mohamed M.
    20/08/2018 14:04

    Depuis longtemps, et pour pallier aux carences en protéines dans notre alimentation, les chercheurs ont tendance à développer les protéines d'origine marine des algues. C'est pour cela que la spiruline présente un atout en tant que source de protéines dans le futur.

  • Isabelle C.
    09/08/2018 06:30

    !!!!

  • Sophie M.
    08/08/2018 17:11

    Plonge dans la piscine la bouche ouverte 😂