La guerre des camemberts en Normandie

"Camembert DE Normandie" ou "Camembert fabriqué EN Normandie" : c'est la guerre entre les petits producteurs et les géants de l'agro-alimentaire. 🧀 En partenariat avec Bim.

Partager sur
Partager sur WhatsApp
Partager sur Facebook
Partager sur Twitter
Copier l’URL

Brut.

14 novembre 2017 18:44

Vous aimerez aussi

Dans cette usine, on fabrique du fromage végétal

Ça ressemble à du fromage mais ce n'est pas du fromage. On appelle ça du "faux-mage", du fromage vegan, et c'est la crémerie végétale française Jay&Joy qui le fabrique. Voici comment… 🧀

L'histoire de la paella

C'est l'un des plats incontournables de la cuisine espagnole et l'un des plus célèbres au monde. Pourtant, en Espagne, même sa recette fait débat... Voilà l'histoire de la paella. (via Brut España)

4 choses à savoir si on veut manger moins de viande

4 choses à savoir si on veut réduire sa consommation de viande.

Joseph Yoon, le chef qui cuisine les insectes

“On essaie de faire rentrer ça dans les habitudes”. Chef, Joseph Yoon utilise des insectes. Il explique pourquoi c’est la nourriture de demain.

Caroline Maya, Française et championne du monde de pizza

Pizzaïola, Caroline Maya, Française, vient d’être sacrée championne du monde de pizza en Italie. Une consécration. Brut l’a rencontrée.

L'histoire du couscous, racontée par Abdel Alaoui

"Chaque région, chaque famille a sa recette" Originaire du Maghreb, ce plat est devenu l'un des favoris des Français. Pour Brut, Abdel Alaoui dit tout sur le couscous.

Laura, 29 ans, ex-végétarienne devenue bouchère

"On traite la viande avec le plus gros respect. J'ai pas à avoir honte." Ancienne végétarienne, Laura est devenue bouchère. Et son quotidien, c'est ça.

Cannes 2022 : dans les coulisses du restaurant La Palme d'Or

Immersion dans les cuisines de Christian Sinicropi, chef étoilé du restaurant La Palme d’Or, à l’hôtel Martinez pendant le Festival de Cannes.

5 choses étonnantes à savoir sur le vin

On peut faire du vin blanc avec du raisin rouge, beaucoup de vignes françaises ont des racines américaines… 5 choses étonnantes à savoir sur le vin racontées par Émile, vigneron en Touraine. 🍷

Les bouteilles d'eau en plastique : une menace pour l'environnement

Elles polluent, mettent en péril les océans et coûtent plus cher que l'eau du robinet. Pourtant, on continue à en produire massivement. Voici l'impact des bouteilles d'eau en plastique sur l'environnement.

C'est quoi, le nutri-score ?

On le voit sur de nombreux produits alimentaires. Mais à quoi correspond vraiment le nutri-score ?

Est-ce que l’outil Nutri-score est vraiment fiable ?

Sandwichs triangle noté B, et huile de coco notée E. Parfois les résultats du Nutri-score laissent sceptiques. Brut décrypte cet outil.