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Retour à la terre avec Guillaume Canet - Épisode 7

"Pour 3 centimes sur une baguette, l'agriculteur qui a produit les céréales est payé pour son travail." Vendre leurs produits en direct et sans intermédiaire. C'est ce qu'ont décidé de faire une quarantaine d'agriculteurs en créant le magasin Coeur Paysan à Colmar. Voilà comment ça marche.

24/01/2020 12:18mise à jour : 28/01/2020 09:42
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70 commentaires

  • Magali M.
    05/02/2020 10:58

    Très bien !

  • Florian K.
    05/02/2020 06:00

    on y avait été une fois ! ;)

  • Angélique T.
    04/02/2020 09:10

    Moins il y a d'intermédiaire, moins il y a de comm', et de personnel+logistique à payer... Logique ! Après... s'il fut prendre la voiture pour aller acheter 1 salade a un endroit, une baguette à un autre etc, c'est pas rentable écologiquement et temporellement. Ces magasins sont sont un parfait compromis. A Nantes, il y a L'heure du marché 👍

  • Delf Z.
    04/02/2020 06:46

    , , et à Strasbourg ?

  • Tina L.
    03/02/2020 23:41

    Au final, sans intermédiaire, la baguette est à combien ?

  • Arnaud G.
    03/02/2020 21:34

    &

  • Francoise B.
    03/02/2020 15:11

    Si Brut pouvait également s'intéresser à la démarche que j'ai mis en place avec mes 3 associés dans les Alpilles, je serais ravie de lui expliquer toutes les difficultés auxquelles nous faisons face vaillamment ! Le constat que j'ai fait durant les 17 années pendant lesquelles j'étais chef-propriétaire d'un petit resto m'a amené à créer un circuit court entre les producteurs et les restaurateurs des Alpilles ,d 'Arles et d'Avignon .Nous allons nous même collecter auprès des paysans dans un périmètre de 50 km de notre dépôt à Graveson et livrons directement à nos clients.Pas de stockage . J'ai cherché à comprendre pourquoi nous avions tant de mal à décrocher des clients.Et parfois les raisons sont où on s'y attend le moins ! Un petit effet " kiscool" du manque de dotations aux associations : ce sont dorénavant les grandes enseignes de la grande distribution qui sont devenus les "parrains" ( ou sponsors ! )de celles-ci .Ce qui présume un retour sur investissement ...Et donc un manque de liberté de la part des chefs ! Je suis intarissable sur le sujet et si vous souhaitez me rencontrer je vous serait infiniment reconnaissante . Voici notre site pour un aperçu de travail engagé et passionnant www.vertigoalpilles.fr .En vous remerciant de tout mon <3

  • Gerald M.
    03/02/2020 03:16

    Respect à vous tous

  • Greg M.
    02/02/2020 22:38

    , allez viens, on va à Colmar pour qu'ils nous cassent les jambes 😂

  • Beatrix S.
    02/02/2020 21:43

    Oui sauf que je ne veux le dernier smartphone , j'ai déjà plus de sous au bout de deux semaines alors j'ai pas le choix de prendre de la merde ... Mais si je pouvais ça serais bio et frais tout le temps

  • Eric F.
    02/02/2020 18:32

    Faudrait que les intermédiaires et distributeurs soit moin gourmand c est toujours le même problème lol

  • Estelle C.
    02/02/2020 17:33

    Pourquoi le litre de lait vendu à la ferme est deux fois plus chère qu en grande surface ? C là le problème entre vendre à perte et prendre le client pour un con ben voilà

  • Sarah R.
    02/02/2020 15:51

    Combien d'années que les agriculteurs et les éleveurs empoisonnent les gens sciemment ?

  • Samuel C.
    02/02/2020 14:11

    Vous savez la France serrait moins taxé les commerçant moins taxé les producteurs moins forcer à accepter de vendre pour peu bah tout irait bien mieux et tout les gens pourrais se faire plaisir à acheter des choses qui leurs plaisent et faire marcher qui ils veulent, mais bon en France ça ne marche pas comme ça

  • Sylvie H.
    02/02/2020 13:01

    Très bien plus pour les agriculteur céréalier ont donné moins au grande surfaces

  • Danielle B.
    02/02/2020 11:37

    T achète local c est le paysan qui fixe le prix de son travail au moins on évitera des suicides

  • Arnaud V.
    02/02/2020 10:25

    !

  • Fabiflex L.
    02/02/2020 10:08

    👏👏👏 reprendre le pouvoir 👍👍👍

  • Anna K.
    02/02/2020 09:52

    Bravo messieurs !!! Nos paysans méritent plus !!! La baguette industrielle est insipide !!!

  • Maryse B.
    02/02/2020 09:28

    Cela permet également de briser l'isolement du paysan. Très bonne initiative

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