retour

Switch Eat, la vaisselle comestible

Bientôt, on ne fera peut-être plus la vaisselle : on la mangera. Des couverts comestibles et compostables, c'est ce que propose Switch Eat.

Des couverts comestibles pour lutter contre la pollution plastique

Manger son plat, puis ses couverts, c’est désormais possible ! Et c’est complètement écolo.

Thomas Launay, cofondateur de Switch Eat, n’est pas peu fier de son concept : la vaisselle comestible et compostable. « On a la paille comestible, les deux cuillères comestibles, la barquette comestible, comme son bol, la coupelle comestible ! L'idée, c'est aussi de pouvoir agir à son niveau et de proposer une alternative à la vaisselle en plastique », détaille-t-il.

« Il y a de la recherche, il y a de l'innovation »

Le chef d’entreprise l’admet : lutter contre l’utilisation du plastique, c’est difficile. Car cette matière, malgré son impact environnement catastrophique, coûte très peu. « La vaisselle comestible, ça va être plus cher. Mais derrière, il y a de la recherche, il y a de l'innovation, il y a des saveurs aussi. Et on va pouvoir aussi embellir son plat. On va avoir des saveurs neutres. On va avoir aussi des saveurs sucrées ou salées. On va avoir du chocolat, du thym. L'intérêt, c’est de pouvoir les utiliser partout. »

Avec la crise du Covid-19, Switch Eat a eu plus de demandes de la part des professionnels, notamment de ceux de la vente à emporter. « L'intérêt de la vaisselle comestible, c'est que ça va être une solution à usage unique, mais qui va être compostable et biodégradable. Contrairement à des produits à base de bambou ou à base d'acier, par exemple. On va les réutiliser, on va devoir les laver. Pour le Covid-19, ce sont des solutions compliquées pour les restaurateurs. »

Aujourd'hui, Thomas Launay travaille avec plus de 500 clients de la restauration : des traiteurs, des restaurants, des food-trucks. « Notre objectif est vraiment de pouvoir proposer les couverts comestibles à tout le monde. »

10/07/2020 06:15
  • 696.5K
  • 1.1K

839 commentaires

  • Louis P.
    19/10/2020 17:53

    j’attends l’appareil à raclette comestible 😂

  • Floriane R.
    18/10/2020 14:19

    j’ai trouvé la vaisselle idéale 👌🏻

  • Max V.
    18/10/2020 13:53

    Vous qui vouliez des nouveaux contenants

  • Levana L.
    15/10/2020 18:10

    C'est super, bravo ❤️❤️❤️

  • Sandrine C.
    19/09/2020 14:39

    en référence à notre conversation avec Christophe sur les frites. 😉

  • Thomas D.
    16/09/2020 22:45

    va poser une assiette en chips sur une table de camping

  • Sarah Y.
    09/08/2020 09:42

    😁

  • Faustine L.
    06/08/2020 21:15

    Oklm de manger sa cuillère et sont assiettes

  • Cloé F.
    29/07/2020 22:20

    J'ai jamais autant entendu de "euuh" de ma vie 🤣 mais c'est une bonne idée sinon, fini la vaisselle👌🏼

  • Cédric P.
    29/07/2020 13:46

    Même quand il le trempe son biscuit est aussi dur qu'un bloc

  • Anahee B.
    28/07/2020 16:05

    chéri comme ça plus de vaisselle 👍💗

  • Lea M.
    25/07/2020 07:12

    !!!

  • Maxime V.
    25/07/2020 00:40

    Et du coup c’est conditionné dans quoi ? ....😂

  • Issa L.
    24/07/2020 22:50

    les pailles wtf

  • Fabien B.
    24/07/2020 21:30

    être ecolo tout en mangeant let’s go !

  • Soso S.
    24/07/2020 20:42

    tant que c est pas du PQ comestible

  • Dyfrey D.
    24/07/2020 13:05

    Bonne idée

  • Clémence B.
    24/07/2020 12:26

    Ouai ça fait des années qu’on le fait avec des spéculos dans le Nord 😂

  • Florian S.
    24/07/2020 12:24

    tiens un truc pour la VS

  • Clément D.
    24/07/2020 02:47

    Euuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuh super idée 💡

Inscrivez-vous gratuitement à myBrut, la newsletter de Brut.

Inscrivez-vous gratuitement à myBrut, la newsletter de Brut.

switch-check
switch-x
En continuant, vous acceptez de recevoir des e-mails de Brut.