retour

Vrac : du bio pour toutes les bourses

Du bio pour tous les portemonnaies. C’est ce que propose VRAC, un réseau d’associations qui facilite l’accès au bio. Brut a rencontré son fondateur dans les locaux de Saint-Fons, en périphérie lyonnaise. Il raconte.

VRAC, du bio pour tous

Du bio pour tous les portemonnaies : c’est ce que propose VRAC, un réseau d’associations qui facilite l’accès au bio. Brut s’est rendu dans les locaux de Saint-Fons, en périphérie lyonnaise.

Trop cher, le bio ? Pas chez VRAC. Dans ce réseau d’associations, on propose des produits issus de l’agriculture biologique pour tous les budgets. Et c’est suffisamment rare pour être souligné : aujourd’hui, l’accès au bio est un marqueur d’inégalités sociales. En 2017, un panier de fruits et de légumes bio était 79 % plus cher qu’un panier équivalent en produits conventionnels, selon l’UFC-Que choisir.

Une alimentation à deux vitesses

Saint-Fons, une ville très pauvre, est l’un des 14 groupements de VRAC Lyon. « C’est important pour VRAC d’être présent dans ces lieux-là », estime Boris Tavernier, fondateur de VRAC (« Vers un Réseau d'Achat en Commun »). Il constate aujourd’hui une alimentation à deux vitesses. « Il y a les personnes qui peuvent bien consommer, qui peuvent s’acheter ce qu’elles veulent, s’entretenir physiquement et être en bonne santé. Et malheureusement, il y a les plus pauvres, qui sont souvent même victimes d’une double peine », déplore-t-il.

D’autant que ces populations vivent le plus souvent dans des quartiers populaires où il est difficile de trouver des produits sains. « Et même si on a cette volonté, on vit dans des déserts alimentaires. On donc retrouve des problématiques d’obésité, de diabète », précise Boris Tavernier.

« Quand on a le RSA, c’est excessivement compliqué de nourrir sa famille en mangeant des produits bio »

Un constat partagé par Émilie, habitante à Saint-Fons, mère de deux enfants et adhérente à VRAC : « On dit beaucoup qu’il faut manger moins de viande, moins de ci, moins de ça. Moi, je trouve que c’est un peu se ficher de la figure du monde. Parce qu’il y a des gens qui ont un budget tellement réduit qu’ils ne peuvent pas. Quand on a le RSA, c’est excessivement compliqué de nourrir sa famille en mangeant des produits bio. C’est pour ça qu’on a besoin de choses comme VRAC. »

En plus des aliments bio, on trouve dans ces boutiques des produits locaux. Depuis la crise sanitaire, les adhérents peuvent par ailleurs commander en ligne et venir récupérer leurs paniers. « On a du comté à 10 euros le kg, je vous mets au défi de trouver ça dans les grandes surfaces, surtout avec cette qualité ! On revend au prix d’achat. L’huile d’olive bio extra-vierge qui vient de Catalogne coûte 6 euros le litre : on l’achète 6 euros le litre, on la revend 6 euros le litre. On ne marge pas, sinon ça deviendrait trop cher pour nos adhérents », explique Boris Tavernier.

« Je me rends compte que le bio est accessible à tout le monde »

Le réseau est présent à Lyon, Paris, Strasbourg, Bordeaux et Toulouse. En échange d’une cotisation annuelle à l’association, les adhérents accèdent aux ventes. Jusqu’alors, Samia, habitante à Saint-Fons et adhérente à VRAC, était persuadée que le bio, c’était pour les personnes les plus aisées. « Je vois VRAC depuis très longtemps, mais je ne me suis jamais arrêtée. Je pensais même que c’était pour des dons alimentaires. Au final, en s’y intéressant un peu plus, je me rends compte que le bio est accessible à tout le monde. »

Maud Le Rest

03/07/2020 10:00
  • 1.7M
  • 1.3K

476 commentaires

  • Charlotte M.
    31/10/2020 16:56

    😉

  • Bruno D.
    31/08/2020 19:18

    Qui paye le fonctionnement, les employés, le loyer, ils vivent d'amour et d'eau fraîche... Comprends plus rien

  • Françoise L.
    27/08/2020 20:12

    Mais c est génial.. Merci pour le partage.

  • Fouzia Z.
    22/08/2020 14:01

    Il ya cette association à paris ???

  • Marina T.
    18/08/2020 19:28

    c pas mal ça

  • Sephora J.
    10/08/2020 16:01

    j'adore le principe ☺️

  • Juliette F.
    10/08/2020 15:19

    Bravo Boris ! A toi et ton équipe ! C'est beau de voir de tels projets prendre vie, pérennes et qui se dupliquent !!

  • Amandine D.
    07/08/2020 07:59

    c’est pour toi à Lyon !!

  • Patrice B.
    05/08/2020 05:33

    Bon il achete 6 euros et il revend 6 euros.....😂..quelle merveille....il vit donc de l'air du temps...

  • Blandine C.
    04/08/2020 06:42

    👏 c'est top ce que vous faîtes. Aller vous ouvrir à Marseille. On aurait bien besoin d'initiative comme la votre.

  • Jul I.
    03/08/2020 10:27

    , Faire un pti tour and Strasbourg pr les provision

  • Anicet A.
    01/08/2020 10:43

    Très bien

  • Delphine C.
    01/08/2020 09:16

    Bravo 👏👏👏d’autres installations prévues dans le sud Ouest ?

  • Dinanthi N.
    30/07/2020 20:41

    BRAVOOOOO 👍🏽❤️

  • Maury C.
    27/07/2020 13:38

    🤩🥳

  • Sow M.
    27/07/2020 05:49

    mais c’est genial ca !

  • Annick H.
    26/07/2020 23:09

    A quand une implantation à Reims

  • Siissou B.
    26/07/2020 11:32

    le fromage

  • Anne P.
    26/07/2020 09:57

    ;)

  • Remy Z.
    26/07/2020 09:15

    Mdrrr le bio 🤣🤣🤣🤣 pour infos il faut payer un abonnement pour être certifié.... Encore une autre info la pollution est partout donc il repasseront avec cette arnaque qui te fait payé plus cher.... Je connais des petits producteurs locaux qui ne sont pas bio et qui font des produits au top

Inscrivez-vous gratuitement à myBrut, la newsletter de Brut.

Inscrivez-vous gratuitement à myBrut, la newsletter de Brut.

switch-check
switch-x
En continuant, vous acceptez de recevoir des e-mails de Brut.