Cómo hacer un pescado al estilo parsi con la chef Anahita Dhondy

La Chef Anahita N. Dhondy defiende la cocina sin desperdicio al reinventar los platos tradicionales parsi. Aquí está su receta para hacer un pescado al vapor saludable envuelto en hojas de plátano. Durante toda la semana, Brut y EAT compartiremos recetas saludables y sostenibles de todo el mundo.