Que ce soit en Afrique ou sur l’île de La Réunion, le risofé ou encore riz couché est bien plus qu’un simple plat : c’est une tradition. Brut a suivi l’Association des femmes de marins pêcheurs de Saint-Pierre (AFEMAR) lors du Sakifo Musik Festival, pour connaître l'histoire de ce mets qui tisse un lien entre cultures africaines, bien au-delà des frontières. On te raconte.