Les pédonculés : une forme de vie étrange

Ces étranges organismes vivent partout sur la planète. Et malgré leur apparence, ils sont comestibles. Voici les pédonculés.

C’est quoi, les pédonculés ?

Ces organismes marins se fixent parfois sur les rochers grâce à leur long « pied » noir, le pédoncule.

C'est une forme de vie étrange mais extrêmement répandue. Sous sa forme larvaire, elle est d'une taille microscopique. Le pédonculé dérive à travers toutes les mers du globe. Il trouve ensuite un point de fixation, souvent proche d'un adulte de la même espèce.

Certains ont des appendices qui attrapent les particules alimentaires au vol

Les pédonculés forment ainsi des colonies de plusieurs dizaines, voire de plusieurs centaines d'individus. Certaines espèces restent fixes, sur les rochers, tandis que d'autres sont nomades et s'installent sur des bouts de bois flottants ou sur la coque de bateaux.

Ils se fixent depuis leur pédoncule, un long « pied » noir qui se colle fermement à une surface et qui est fortement apprécié en cuisine. Leur mode d'alimentation : attraper le plancton qui flotte autour d'eux. Pour cela, certains sont armés de cirres, des appendices qui attrapent les particules alimentaires au vol.

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Brut.
26 avril 2019 06:41