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Faut-il renoncer à manger des tomates toute l'année ?

"Pourquoi produire quelque chose qui n'a pas de goût ?" Manger des tomates bio en hiver quand elles sont cultivées sous serre chauffée, ça pollue, ça ne respecte pas les saisons… et ce ne sera bientôt plus possible.

Faut-il renoncer à manger des tomates toute l'année ?

« Pourquoi produire quelque chose qui n'a pas de goût ? » Manger des tomates bio en hiver quand elles sont cultivées sous serre chauffée, ça pollue, ça ne respecte pas les saisons… Et ce ne sera bientôt plus possible.

Faut-il renoncer à manger des tomates toute l'année ? Les tomates, ça se récolte normalement l'été. Et les fruits cultivés pendant leur saison, avec les éléments naturels, avec la chaleur et le soleil, sont de meilleure qualité. Si on veut manger des tomates toute l'année, il faut les cultiver sous serre chauffée, ce qui pollue. De plus, le chauffage des serres nécessite de l'énergie fossile.

Une tomate produite sous serre chauffée émet 7 fois plus de gaz à effet de serre qu'une tomate produite en France en saison et près de 4 fois plus qu’une tomate importée d'Espagne. La plupart des agricultures bio préféraient jusqu'ici respecter la saisonnalité.

Pour encadrer le développement du bio en France, Greenpeace, la Fondation Nicolas Hulot, la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique et Réseau Action Climat ont demandé au gouvernement d'interdire la production de fruits et légumes bio hors saison. « La question aujourd'hui, c'est pas d'être pour ou contre le chauffage des serres. Même la Fédération Nationale d'Agriculture Biologique n'est pas opposée à cela, c'est de savoir dans quel cadre nous fixons les règles » a déclaré à ce sujet Didier Guillaume, le ministre de l'Agriculture. Pour Brune Poirson, Secrétaire d'État à la Transition énergétique, les citoyens doivent changer leurs habitudes : « Il faut qu'on arrête de vouloir manger des kiwis, des avocats, des ananas, comme ça, toute l'année partout, tout le temps. »

Le Comité national de l'agriculture biologique a décidé d'autoriser l'utilisation de serres chauffées en agriculture bio toute l’année, mais de limiter la période de vente. La commercialisation de légumes d'été français avec l'étiquette bio sera interdite entre le 21 décembre et le 30 avril.

17/07/2019 18:48mise à jour : 18/07/2019 08:24
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145 commentaires

  • Julien R.
    25/07/2019 05:13

    🤔

  • Maxime G.
    23/07/2019 17:19

    Ça devrait être pour tout pas que pour le bio !!!!!

  • Alexandre T.
    22/07/2019 07:15

    OOOOUUUUUIIIIIIIIII !!!!!!!

  • Jean G.
    22/07/2019 06:25

    Pourquoi produire des produits immangeables qui vont pour la plupart finir dans les poubelles....?

  • Stephane B.
    22/07/2019 06:22

    Nous avons deux hémisphères. Quand c'est l'été ici de l'autre côté c'est donc l'hiver et vice versa. Alors je crois que l'on pourrait manger des fruits et légumes presque toute l'année sans problèmes.

  • Sai N.
    22/07/2019 06:02

    Et les homards et les bouteilles de vin à 250€ c’est à quelle saison Mme le Ministre ?

  • Alex A.
    22/07/2019 05:07

    Salade tomates oignons ? Apres j’approuve l’initiative de fruits saison uniquement et partout en france. Ça fera parler, mondialement et aiderait donc aux problèmes actuels.

  • Rakeiryuu R.
    21/07/2019 23:13

    C'est pour ca que je les achetes en période ou j'achète mes plan de tomates a mon lycée qui les produits

  • Rn D.
    21/07/2019 21:17

    Évidemment qu'il faut renoncer 🙄🙄🙄 et de tt manière elles n'ont aucun goût en hiver...

  • Lorraine J.
    21/07/2019 19:29

    Manger les fruits et légumes de saison c'est tout

  • Jeanine P.
    21/07/2019 16:32

    Le problème, à force de vouloir tous les fruits et légumes toute l'année, nous ne savons même plus quelle est la saison de tous ces produits

  • Sandy S.
    21/07/2019 13:19

    quel est l’interêt pour notre corps ?? ce fruit regorge d’eau qui nous est utile l’été mais l’hiver non !! il faut d’revenir au rythme des saisons pour que nos corps obtiennent par la nourriture l’équilibre dont il a besoin. et aussi retrouver cette impatience de l’arrivée dès saisons et le retour des fruits ou légumes tient attendus !!!

  • Mr-Ln J.
    21/07/2019 10:21

    Bio ou pas bio, en hiver, c'est kif kif! Mais quant à choisir, autant qu'elles soient bio! Certains producteurs chauffent leurs serres sans utiliser de pétrole, juste un peu d'électricité! Un tas de fumier, un serpentin d'eau au travers, un ventilateur genre ventilo de camion et de l’électricité pour faire tourner le ventilo! Méthode Jean Pain, il y a 40 ans. Mis en pratique par certains, 30° sous la serre dans l'Ain en hiver. Ce sont aussi nos méthodes qui sont à revoir!

  • Isabelle M.
    21/07/2019 07:18

    oui, il faut suivre les saisons !

  • Lylicub
    21/07/2019 06:30

    👎

  • Marine D.
    20/07/2019 14:03

    bonheuuuuur mais il faut le faire avec tous les fruits et légumes, bio et nn bio.

  • Nicolas L.
    20/07/2019 09:32

    Manger des produits de saison, c'est du bon sens. Vouloir tout, tout de suite, n'importe comment, cela relève du caprice voir de la stupidité.

  • Anne B.
    20/07/2019 06:36

    Les légumes et fruits doivent être mangés en saison, si vous en voulez hors saison cuisinez, congelez ou sterilisez. Car hors saison =plus de pollution du fait de devoir les faire venir d'ailleurs.

  • Lis T.
    19/07/2019 22:51

    Combien de personnes ravies achètent des tomates des marques Salvéol , Rougeline ( 90.000 tonnes de fruits et légumes l'an dernier, pour un chiffre d'affaires de 123 millions d'euros.) Sous serres !!! pas de terre avec sa richesse non plus !!!

  • Vincent V.
    19/07/2019 20:09

    Non

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