"Les investigations menées par Santé publique France (...) ont conduit à identifier début août des éléments épidémiologiques et microbiologiques convergents, établissant un lien possible entre ces" 21 "cas de listériose", dont 18 depuis juin, "et la consommation de fromages au lait pasteurisé produits par la société Chavegrand", indique le communiqué.
Les fromages concernés, camemberts, crémeux, ou fromages de chèvre, entre autres, ont été commercialisés "jusqu'au 9 août 2025" par la fromagerie sur "l'ensemble du territoire national", notamment en supermarchés, ainsi "qu'à l'international".
40 lots de fromages rappelés
Les cas de listériose identifiés concernent des personnes âgées de 34 à 95 ans.
Plus de 40 lots de fromages ont fait l'objet d'un rappel entre lundi et mardi en raison de suspicion de contamination à la bactérie Listeria, selon le site gouvernemental Rappel Conso.
"Il est demandé aux personnes qui détiendraient ces produits de ne pas les consommer", a averti le gouvernement.
Les personnes ayant consommé ces fromages "et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation".
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées "doivent être particulièrement attentives à ces symptômes."
Une ancienne ligne de production fermée
La listériose, provoquée par la Listeria monocytogenes, est la seconde cause de mortalité par intoxication alimentaire avec, en France, quelques dizaines de décès par an.
Son délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Contactée par l'AFP mardi après-midi après l'annonce du rappel des fromages, la fromagerie Chavegran explique que tous les produits rappelés, en juin et en août, ont été produits sur une ancienne ligne de production, fermée début juin et remplacée par une nouvelle ligne, dans une extension du bâtiment.
"Il y a eu un plan d'analyse très renforcé, avec plusieurs milliers d'analyses, mais on n'a pas trouvé (de trace de Listeria) dans la fromagerie. On n'a pas encore d'explication", a indiqué Guillaume Albert, consultant pour la fromagerie Chavegrand.
"Le problème pour les consommateurs est que, comme d'habitude, ces rappels surviennent trop tard quand le mal est fait", déplore Foodwatch dans un communiqué.
Pour cette association de défense des consommateurs, la fromagerie aurait "dû prendre les mesures d'hygiène qui s'imposent et s'assurer qu'elle ne commercialisait pas de produits qui exposent les consommateurs à un danger pour leur santé", après avoir déjà fait l'objet d'un rappel similaire en juin.
