retour

Pourquoi il ne faut pas laver trop longtemps sa salade

Perdre toutes les vitamines de la salade, c'est ce qu'il se passe quand on la nettoie trop longtemps... Ou quand on l'achète en sachet. Fabio Ciervo, chef de l'Hotel Eden Rome, explique pourquoi.

27/05/2018 15:57
  • 148.5k
  • 110

58 commentaires

  • Bernard B.
    01/06/2018 19:31

    Quand un cuisto se prend pour un nutritionniste ! ridicule : la salade c’est essentiellement de la cellulose totalement indigestible pour l’homme : on appelle ça le ballast cellulosique. Si vous voulez des vitamines ce n’est surement pas dans la salade qu’il faut les chercher quel que soit la façon de la laver.

  • Yac B.
    31/05/2018 06:47

    tu vois pour le sachet ..

  • Céline F.
    30/05/2018 14:44

    😜

  • Inès B.
    30/05/2018 14:41

    tu diras ça à manou 😜

  • Jocelyne B.
    30/05/2018 14:22

    Never more!

  • Kramer M.
    30/05/2018 13:35

    intéressant

  • Léonor C.
    30/05/2018 13:13

    I’m wrong I’m so wrong

  • Béñat L.
    30/05/2018 13:03

    Moi je la lave en 20 secondes mdr

  • Luciano D.
    30/05/2018 12:30

    😱 no hay que lavar tanto rato las ensaladas 😰

  • Sisi J.
    30/05/2018 12:22

    Ne lavez pas vos salades il restera ainsi tout le glyphosate et autres, c est bien.meilleur !!!

  • Pierre B.
    30/05/2018 12:21

    1:05 La coupez pas tout court

  • Romain T.
    30/05/2018 12:04

    Thomas

  • Marie R.
    30/05/2018 11:14

    !

  • Jodie C.
    30/05/2018 10:42

    voilà voilà

  • Lucile V.
    30/05/2018 10:06

    Regarde Mr salade

  • Antonino V.
    30/05/2018 08:20

    je sais pas comment tu fais toi

  • Ben R.
    30/05/2018 08:08

    wow c'est horrible

  • Thierry L.
    30/05/2018 07:03

    Connerie..... revise ta biologie et mélange pas livre de cuisine avec ....

  • Cathy D.
    30/05/2018 06:08

    Mouais bof , on s'entend, la salade c'est pas ce qu'il y a de plus nutritif de toute façon, comme le concombre...

  • Adeline G.
    30/05/2018 05:34

    y’a plus de débat.

Abonnez-vous gratuitement à myBrut, le magazine digital de la communauté Brut

Abonnez-vous gratuitement à myBrut, le magazine digital de la communauté Brut

switch-check
switch-x
En continuant, vous acceptez de recevoir des emails de Brut.