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C'est quoi, les champignons ?

Ils sont sur Terre depuis 450 millions d'années et, depuis le temps, ils ont colonisés tous les recoins de la planète (et même nos assiettes). 🍄

C’est quoi, les champignons ?

  Ni végétal, ni animal, les champignons possèdent leur propre classification.

Présents sur Terre depuis au moins 450 millions d’années, les champignons ont colonisé tous les milieux, qu'ils soient terrestres ou aquatiques. Il y aurait aujourd’hui 611.000 espèces de champignons. Environ 1.000 seraient consommées dans l'alimentation humaine, comme le champignon de Paris, le shiitaké ou la truffe blanche d’Alba, l'un des 10 ingrédients les plus chers au monde, avec un prix pouvant atteindre 6.000 euros le kilos.

Incapables de transformer la lumière en énergie

  D'autres champignons sont au contraire toxiques : leur consommation peut entraîner des effets psychotropes, le déclenchement de maladies et même causer la mort. Ni végétal, ni animal, les champignons possèdent leur propre classification.   Les cellules des champignons ont des parois comme les végétaux, mais ils sont incapables de transformer la lumière en énergie comme le font les plantes. Ils doivent donc se nourrir comme le font les animaux, en puisant leurs ressources dans leur environnement.    Ils se divisent en trois grands groupes selon leur alimentation : les saprotrophes, qui se nourrissent de matière morte comme du bois, des feuilles ou des excréments, les parasites, qui se nourrissent de matière vivante comme des animaux, des végétaux ou d'autres champignons (leur activité est néfaste pour l’hôte) et les symbiotiques, qui se nourrissent également de matière vivante, mais avec bénéfices pour l’hôte.

Le mycélium et le chapeau

  80 % des espèces végétales terrestres dépendent en partie des champignons pour leur alimentation en eau et en sels minéraux. Les champignons ont une partie souterraine appelée le mycélium. Il est formé de longs fils blancs. Il assure la croissance, la nutrition et la défense de l’organisme. Au-dessus du sol, la partie appelée « le chapeau » sert à la reproduction. Il produit des sortes de graines minuscules, appelées spores, qui tombent ou sont éjectées.   Elles établissent plus loin un nouveau réseau de mycélium, qui formera un nouveau champignon. Le mycélium peut s'étendre sur plusieurs mètres carrés, voire davantage. En Oregon, le mycélium d'un Armillaria solidipes recouvre plus de 9 km2. C'est le plus grand organisme vivant de la planète.

06/09/2018 16:25
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266 commentaires

  • Lolo B.
    08/01/2020 12:55

    les Sexes toy des temps préhistoriques

  • Fabienne S.
    15/12/2019 16:21

    Merci de nous faire partager cette magnifique vidéo ❤❤👍😍🙏

  • Annick B.
    14/12/2019 09:30

    Merci et intéressant. Bravo

  • Jerome J.
    13/12/2019 22:39

    Les champignons en forêt sont essentiels dans les forêts, ils servent de messagers et de transports entre les différents arbres...

  • Mauro P.
    13/12/2019 01:58

    Pour les champignons on est tous un peu Chaperon Rouge.On se souvient toujours des promenades dans les bois avec nos parents et la surprise quand on voyait un Bolet.

  • Gwenaelle P.
    25/11/2019 19:10

    c'est cadeau je sais que t'adore ça

  • Clotilde G.
    24/11/2019 19:53

    pour etre au taquet en microbio ;)

  • JJ C.
    24/11/2019 11:42

    intéressant.., merci,

  • Lola C.
    24/11/2019 09:50

    🍄🍄

  • Quentin D.
    23/11/2019 20:37

    La partie du champignon que l’on mange s’appelle le sporophore ou carpophore.

  • Brigitte T.
    23/11/2019 13:43

    Y'A bon champignons

  • Vlabi S.
    23/11/2019 09:04

    La nature dans son splendeur!

  • Laure B.
    23/11/2019 06:39

    N'aime pas les champignons encore moins les truffes

  • Alissa C.
    22/11/2019 11:24

    🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃

  • Issouf Z.
    21/11/2019 21:56

    Vous avez oublier leur rôle de mychorisation

  • Anna A.
    19/11/2019 19:49

    Et quelques pieds/ongles😂😂😂

  • K-Poutch F.
    18/11/2019 18:00

    Très intéressant et instructif comme toujours j’aime beaucoup vos publications

  • Bastien G.
    18/11/2019 15:18

    🎁

  • Annie L.
    17/11/2019 12:37

    pour les ramasser mettre une armure car certain chasseur sont bigleux

  • Régine J.
    16/11/2019 16:54

    cèpes cueillis dans une forêt du Gers ! c'est pas beau ça ?

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