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C'est quoi, les champignons ?

Ils sont sur Terre depuis 450 millions d'années et, depuis le temps, ils ont colonisés tous les recoins de la planète (et même nos assiettes). 🍄

C’est quoi, les champignons ?

  Ni végétal, ni animal, les champignons possèdent leur propre classification.

Présents sur Terre depuis au moins 450 millions d’années, les champignons ont colonisé tous les milieux, qu'ils soient terrestres ou aquatiques. Il y aurait aujourd’hui 611.000 espèces de champignons. Environ 1.000 seraient consommées dans l'alimentation humaine, comme le champignon de Paris, le shiitaké ou la truffe blanche d’Alba, l'un des 10 ingrédients les plus chers au monde, avec un prix pouvant atteindre 6.000 euros le kilos.

Incapables de transformer la lumière en énergie

  D'autres champignons sont au contraire toxiques : leur consommation peut entraîner des effets psychotropes, le déclenchement de maladies et même causer la mort. Ni végétal, ni animal, les champignons possèdent leur propre classification.   Les cellules des champignons ont des parois comme les végétaux, mais ils sont incapables de transformer la lumière en énergie comme le font les plantes. Ils doivent donc se nourrir comme le font les animaux, en puisant leurs ressources dans leur environnement.    Ils se divisent en trois grands groupes selon leur alimentation : les saprotrophes, qui se nourrissent de matière morte comme du bois, des feuilles ou des excréments, les parasites, qui se nourrissent de matière vivante comme des animaux, des végétaux ou d'autres champignons (leur activité est néfaste pour l’hôte) et les symbiotiques, qui se nourrissent également de matière vivante, mais avec bénéfices pour l’hôte.

Le mycélium et le chapeau

  80 % des espèces végétales terrestres dépendent en partie des champignons pour leur alimentation en eau et en sels minéraux. Les champignons ont une partie souterraine appelée le mycélium. Il est formé de longs fils blancs. Il assure la croissance, la nutrition et la défense de l’organisme. Au-dessus du sol, la partie appelée « le chapeau » sert à la reproduction. Il produit des sortes de graines minuscules, appelées spores, qui tombent ou sont éjectées.   Elles établissent plus loin un nouveau réseau de mycélium, qui formera un nouveau champignon. Le mycélium peut s'étendre sur plusieurs mètres carrés, voire davantage. En Oregon, le mycélium d'un Armillaria solidipes recouvre plus de 9 km2. C'est le plus grand organisme vivant de la planète.

06/09/2018 16:25
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159 commentaires

  • Franck A.
    22/02/2019 15:16

    ils n'ont pas parlé des mycoses... qui sont pourtant des champignons que l'homme fréquente aussi... ;)

  • Stanislas R.
    17/02/2019 22:42

    😏

  • Pierrot D.
    17/02/2019 15:41

    Très intéressant ! Merci 😉

  • Jean R.
    17/02/2019 07:58

    ça manque...

  • Pauline D.
    15/02/2019 21:38

    aaah les champignons, une invention de la nature fascinante😂 Vive les zones humides !

  • Flora L.
    15/02/2019 17:11

    🤣 sacrées bébêtes !!

  • Stéphanie L.
    15/02/2019 11:26

    un beau reportage pour boubou 😂😂😂😂

  • Benjamin F.
    15/02/2019 09:01

    on en parlait pendant la sortie.

  • Noure F.
    15/02/2019 07:36

    we don't know shit about fungi

  • Jessie L.
    15/02/2019 03:00

    Mina Akli je pense que ca t interresserais ptetre

  • Clément G.
    14/02/2019 22:13

    Ils colonisent même les bus, sans blague !

  • Camille D.
    14/02/2019 21:06

    ils ont tt envahi même nos boîtes de pétri 😂😂😅

  • Norbert Z.
    14/02/2019 20:05

    ça me rappl amsterdam hihi

  • Viviane H.
    14/02/2019 20:03

    touuus les recoins de la planète! 😂😂😂😂

  • Marie H.
    14/02/2019 15:37

    Vous voulez voir de magnifiques champignons alors allez visiter à saint hillaire saint Florent près de saumur le musée du champignons il est très bien et le cadre est joli

  • Florian R.
    14/02/2019 14:55

    grave bon

  • Cédric B.
    14/02/2019 13:22

    Et à cause des antibiotiques et autres injections systématiques aux troupeaux, ainsi que la déforestation par privatisation des campagnes, de très nombreuses espèces de champignons disparaissent... 👏🤦‍♂️

  • Flora L.
    14/02/2019 13:08

    🤣 sacrées bébêtes !!

  • Noëmie M.
    14/02/2019 13:01

    trop interessant!

  • Chloé C.
    14/02/2019 12:36

    , je suis pas folle c'est bien ce que tu as sous les ongles ?

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