Charpente, couverture, taille de pierre : leur savoir-faire permet de préserver des monuments historiques

"On devrait tout faire pour que des métiers aussi rares soient sauvegardés." Charpente, couverture, taille de pierre : leur savoir-faire permet de préserver des monuments historiques comme le Panthéon ou Notre-Dame de Paris. Chez le Bras Frères, c’est avant tout une histoire humaine avec 300 salariés, 30 apprentis et la transmission d’un savoir-faire précieux. Julien nous raconte pourquoi.