“On sent une odeur de cannelle, on se dirige vers l’odeur, on voit les cinnamon rolls pour la première fois, on goûte, là, c’est la gifle”. BRUT. FOOD — À 24 et 23 ans, Thomas et Nicolas se sont lancés dans la confection de cinnamon rolls dans leur petite boutique à Paris. Ils ont accepté de livrer leur recette et (presque) tous leurs secrets à notre journaliste Léna.