Le premier restaurant certifié "sans plastique" au monde est français

Élu meilleur restaurant du monde en 2019, le Mirazur a choisi de supprimer complètement le plastique à usage unique. Brut s'est rendu dans ses cuisines à Menton pour comprendre comment son chef Mauro Colagreco et ses équipes ont relevé le défi.
Publié le
17
/
07
/
2024