Deux enfants reprennent le restaurant de leur père après sa mort
A 11 et 17 ans, ces deux frères indiens ont décidé de reprendre la gestion du restaurant de leur père, décédé soudainement. Brut les a suivis.
“Je vous supplie les mains jointes de venir dans notre restaurant”
“Il y a trois mois, mon père a ouvert ce restaurant. Malheureusement, le mois dernier, le 26 décembre, il est décédé. Maintenant, c’est mon frère et moi qui avons la responsabilité de la famille.” Anshdeep Singh, 11 ans, et Jashandeep Singh, 17 ans, ont récupéré le restaurant de leur père après son décès. Pendant trois mois, les deux frères ont géré l'établissement seuls et se sont rapidement fait connaître sur les réseaux. Chaque jour, ils faisaient un trajet de plus de 25 km de leur village à leur restaurant.
À seulement 24 ans, Diego Alary ouvre son premier restaurant
En reprenant le restaurant sans aucune aide, les deux frères ont fait preuve d’un grand courage. Jashandeep était aux fourneaux, alors que Anshdeep, son petit frère, s’occupait du service en salle. “Mon père nous a appris une chose, c’est de ne jamais perdre espoir, et d’affronter les difficultés avec courage”. Leur restaurant, Top Grill, était situé sur Sultanwind Road à Amritsar. Les deux frères se sont notamment fait repérer quand le blogueur culinaire Amritsar Walking Tours, leur a rendu visite. Rapidement, les clients sont arrivés en nombre.
Avec Julia Sedefdjian, plus jeune cheffe étoilée de France
“Je vous supplie les mains jointes de venir dans notre restaurant”
“Il y a trois mois, mon père a ouvert ce restaurant. Malheureusement, le mois dernier, le 26 décembre, il est décédé. Maintenant, c’est mon frère et moi qui avons la responsabilité de la famille.” Anshdeep Singh, 11 ans, et Jashandeep Singh, 17 ans, ont récupéré le restaurant de leur père après son décès. Pendant trois mois, les deux frères ont géré l'établissement seuls et se sont rapidement fait connaître sur les réseaux. Chaque jour, ils faisaient un trajet de plus de 25 km de leur village à leur restaurant.
À seulement 24 ans, Diego Alary ouvre son premier restaurant
En reprenant le restaurant sans aucune aide, les deux frères ont fait preuve d’un grand courage. Jashandeep était aux fourneaux, alors que Anshdeep, son petit frère, s’occupait du service en salle. “Mon père nous a appris une chose, c’est de ne jamais perdre espoir, et d’affronter les difficultés avec courage”. Leur restaurant, Top Grill, était situé sur Sultanwind Road à Amritsar. Les deux frères se sont notamment fait repérer quand le blogueur culinaire Amritsar Walking Tours, leur a rendu visite. Rapidement, les clients sont arrivés en nombre.
Avec Julia Sedefdjian, plus jeune cheffe étoilée de France