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"Haute gastronomie vs street food. Vous allez voir, ces rencontres sont surprenantes. Je vous emmène." Mina Soundiram, reporter pour Brut
- France
- •
- 3 épisodes
Épisodes :
Pierre Sang X El Nopal
J'ai emmené le chef Pierre Sang, habitué de la haute gastronomie, à la rencontre de Manu Pena qui fait les meilleurs tacos de Paris dans la plus typique des taqueria. Une rencontre avec de la gourmandise et beaucoup de Mezcal !
15 min
Pierre Sang X El Nopal
J'ai emmené le chef Pierre Sang, habitué de la haute gastronomie, à la rencontre de Manu Pena qui fait les meilleurs tacos de Paris dans la plus typique des taqueria. Une rencontre avec de la gourmandise et beaucoup de Mezcal !
15 min
Jean-François Piège X Magnà
Le chef étoilé Jean-François Piège est un fou de pizza. Mais j’étais sure qu’il ne connaissait pas la pizza « portafoglio » comme on la déguste dans les rues de Naples, c’est-à-dire pliée en 4. À Paris, il existe un seul endroit ou on peut la manger : chez Magnà avec le chef Julien Serri.
15 min
Gratuit
Jean-François Piège X Magnà
Le chef étoilé Jean-François Piège est un fou de pizza. Mais j’étais sure qu’il ne connaissait pas la pizza « portafoglio » comme on la déguste dans les rues de Naples, c’est-à-dire pliée en 4. À Paris, il existe un seul endroit ou on peut la manger : chez Magnà avec le chef Julien Serri.
15 min
Gratuit
Amandine Chaignot X Lyoom
Les frères Salem et Momo possèdent quelques spots de rue dans le 11 ème. De son côté, la Chef Amandine Chaignot est habituée des grosses brigades et est passée par des palaces avant d'ouvrir son restaurant "Pouliche". Ces trois-là ne s'étaient jamais rencontrés avant.
22 min
Amandine Chaignot X Lyoom
Les frères Salem et Momo possèdent quelques spots de rue dans le 11 ème. De son côté, la Chef Amandine Chaignot est habituée des grosses brigades et est passée par des palaces avant d'ouvrir son restaurant "Pouliche". Ces trois-là ne s'étaient jamais rencontrés avant.
22 min