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Le poulet boucané selon le chef Elis Bond

BRUT. FOOD - Le poulet boucané, c’est le plat de son enfance. De l'apéritif au plat principal, le chef guyanais Elis Bond nous a montré comment utiliser et valoriser tous les morceaux. Cette vidéo fait partie de notre semaine spéciale Guyane du 12 au 19 janvier.
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Découvrez sur Brut les dernières tendances culinaires : nouvelles recettes, astuces de chefs, ingrédients originaux. Découvrez les recettes des chefs renommés français et internationaux : Hélène Darroze, Pierre Gagnaire, Alexia Duchêne, Jean-François Piège, Diego Alary, Alexandre Mazzia, Jean Imbert ou encore Thierry Marx. Cuisine traditionnelle française, cuisine chinoise, indienne, mexicaine, italienne, et même cuisine du future, les chefs amateurs ou professionnels vous révèlent leurs secrets de recettes. Alors préparez vos papilles et vos casseroles, Brut vous propose un véritable tour du monde des saveurs !
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